Дзадзики
Необходими продукти
- 1 краставица
- 2 скилидки чесън, пресован
- 1/4 чаша студено пресован зехтин
- 500г цедено кисело мляко
- 1-2 с.л. винен оцет
- щипка сол
Инструкции
- В блендера сложете оцета и чесъна и ги блендирайте.
- Обелете краставицата и я настържете в купа. Овкусете със сол и пипер и я оставете за 10минути.
- Сложете в тензухена кърпа краставица и я стиснете за да се отцеди водата.
- В купа сложете краставицата, блендирания чесън със зехтин, киселото мляко, винения оцет, щипка сол и разбъркайте до получаване на хомогенна смес. Съхранявайте в хладилник и винаги сервирайте предястието студено.
- Дзадзики – гръцки традиционен сос или салата, подходящ като разядка към пърленки, топъл хляб или като сос към известните гръцки шишчета – сувлаки.
Recent Comments