Необходими продукти

 

1. 1 краставица
2. 2 скилидки чесън, пресован
3. 1/4 чаша студено пресован зехтин
4. 500г цедено кисело мляко
5. 1-2 с.л. винен оцет
6. щипка сол

Инструкции

 

1. В блендера сложете оцета и чесъна и ги блендирайте.
2. Обелете краставицата и я настържете в купа. Овкусете със сол и пипер и я оставете за 10минути.
3. Сложете в тензухена кърпа краставица и я стиснете за да се отцеди водата.
4. В купа сложете краставицата, блендирания чесън със зехтин, киселото мляко, винения оцет, щипка сол и разбъркайте до получаване на хомогенна смес. Съхранявайте в хладилник и винаги сервирайте предястието студено.
5. Дзадзики – гръцки традиционен сос или салата, подходящ като разядка към пърленки, топъл хляб или като сос към известните гръцки шишчета – сувлаки.