Кулинарни изкушения от целия свят!

Донъти (печени) с череши и ванилова глазура

Донъти (печени) с череши и ванилова глазура

on 8 Feb, 2016 in Донъти, Избрани

Необходими продукти

 

За донътите:

 

  1. 2 чаши брашно
  2. 3/4 чаша захар
  3. 1 ч.л. бакпулвер
  4. 1 ч.л. сода
  5. 1 ч.л. сол
  6. 1/2 ч.л. смляно индийско орехче
  7. 2 яйца
  8. 1 ч.л. ванилов екстракт
  9. 3/4 чаша мляко
  10. 2 с.л. масло, разтопено
  11. 15 коктейлни череши, нарязани

 

За глазурата:

 

  1. 1/4 чаша готварска сметана
  2. 1 ч.л. ванилов екстракт
  3. 2 1/4 чаши пудра захар
  4. шарени пръчици за поръсване

 

Инструкции:

 

  1. В купа добавете брашното, захарта, бакпулвера, содата, солта и индийското орехче. Разбъркайте, докато се смесят добре. Добавете яйцата, ванилията, млякото и разтопеното масло.Разбъркайте до получаване на хомогенна смес. Добавете нарязаните череши.
  2. Изсипете сместа в плик ZipLoc и отрежете единия ъгъл. Изсипете сместа през отрязания ъгъл в предварително намазана с масло форма за донъти. Печете донътите в предварително загрята фурна на 220° за 10 – 15мин. Извадете ги и ги оставете да се охладят за около 5мин. преди да ги извадите от формата.
  3. За глазурата – в малка тенджера стоплете сметаната, но да не завира. Преместете от котлона и добавете пудрата захар и ванилията. Добавете повече сметана (или пудра захар) за да получите желаната консистенция.
  4. За да захаросате дънътите, след като се охладят ги потопете в глазурата. Подредете ги върху готварска хартия и ги поръсете с шарените пръчици. След 15мин глазурата ще се е стегнала и ще са готови за консумация. Приятен апетит!